三浦半島からはまちが届く

西表でサトウキビ刈りをしながら絵を描いていた息子は、今、三浦半島で暮らしています。
なんと、漁師の仕事！！！午前1時集合ですって。
夜中から仕事始めるんや～漁師さんは・・・。
「仕事先の漁師さんがうちに魚を送ってくれたんや。
魚の種類は分からないけどサバだったら１０匹ぐらい入る大きさの発泡スチロールに詰めてくれてたよ。明日着くからね。」と
電話がありました。
「へーっ、そんなたくさんもらっても・・・ウチ冷蔵庫めっちゃ小さいし・・・。
ま、なんとかするね。ありがとう！」
ありがたいけれど、食べきれる？捌ける？
で、送られてきた魚をみて、びっくり。大きな魚が3匹。
ま～さんと二人して「なんじゃなんじゃこの魚は？サバではないことはわかったけれど、
５０センチものりっぱなものなんだけど、種類が分からない・・・。ネットで調べた。
ぶりか？さけか？ひらまさか？
あっ、これや！ハマチかメジロ。やはりブリでしたね。
ぶりは出世魚で大きくなるにつれて名前が変わる。
３０～５０センチはハマチ。
５０～７０センチはメジロ。測ったら５０センチちょい。
メジロかな。ま、どっちでもいい。
早く捌かないと！出刃包丁なんてうちにないよー。
一番小さい出刃を１本買ってきまして、
ま～さんが捌きました。
１匹はとりあえずお刺身と頭の部分のあら炊き。
身がプリプリしていて、美味でした。
お刺身とあら炊き以外の残りのところは切り身で冷凍庫に。

２匹はま～さんのお母さんところに持っていきました。