ニラの花

今、にらが白いかわいい花をつけて“にら畑”になっています。
もう少ししたら全部かって、そのあとに伸びてきたのを出荷しようかと思っています。

花が咲く前のつぼみの時は“ニラの芽”として出荷する時もあります。

茎が硬くなったら食べられませんが、柔らかいのはとてもおいしいです。

三浦市に住んでいる息子は、にらが大好き。
どれくらいの面積かわからないけれど、小さな畑があるというので
根っこをいくつか送ってあげました。
やぎさん農園でも出荷する「エンサイ(空芯菜)」なんかも育ててるらしい。