オクラのとろろ

今、オクラがどっさり採れます。大きすぎたりして出荷できないのがわんさか
余ってきます。そんな時、オクラのとろろを作ります。とろろ芋で作ったようになります。
まず、へたを取り適当に切ってミキサーに放り込みます。
そこにだし汁かお水を約１００ｃｃと、薄口しょうゆを加えてガーッとするだけ。
混ぜるのは１５秒ぐらいかな。あっという間。
あまり攪拌しすぎるとどんどん粘ってくるので注意！
ボールなどに移してから卵を混ぜたらさらにおいしい。
ミキサーに卵を入れて混ぜたらモコモコに膨らみすぎて「わけわかんないー！」
ってなってしまうので。
器に入れて青海苔などをふりかけて・・・。
そのままするするっと食べてもいいし、熱々のご飯にかけてもいいよ。
(フラッシュ加減のせいか色が今一うまく写らないなあ)

９月です！雨です。

昨日は雨だったので、ハウスでキャベツ、赤チシャ、青チシャの移植、
そして、
ターサイ、チンゲンサイ、ナバナ、ミズナの種まきをした。
途中、雨がやんでちょっとだけ晴れ間が。
ハウスの中が急に暑くなってきて居られん！
外に出て蒔いてたらまた降ってきて中に移動。
種まきの後、人参を見て回ったらやっぱり芽が出てないところが多い。
雨があがったら、日を見て蒔きなおしでございます。＞＜；

京都関電前スタンディングアピール

昨日の夕方、毎週行われている関電前スタンディングアピ－ルに
行ってきました。
私たちは２回目ですが、
皆さん雨の日も風の日も酷暑の日も雪の日も５時から７時までずっと続けています。
来週は署名活動があるので４時からだそうです。
私たちは京都駅前の信号を渡ったところに立ちました。
６時半ごろ少し離れた場所で鳴り物入りのアピールをしていたので、そちらへ移動。
キューバ音楽ボーカリストをされてる友人Mさん(女性)がマイクを持って関電に向かって
太鼓やマラカスなどのリズムの合わせてノリのいいアピールをしてました！
私とま～さんは
‘原発なしで暮らしたい～守ろう、いのち・こども・くらし～’のプラカード
(家を出る前に作った！)をぶらさげてシュプレヒコールしてました。
「人類と原発は共存できな～い！」とマイクでMさんの声。
何にも収束していない現状。
どう考えても「廃炉」しかないっしょ。廃炉！廃炉！

出揃った穂

「今年の稲は丈が短い感じがするなあ。。。」とま～さんが言っておりましたが、
近所のおっちゃんは「いい稲や」と言ってくれてます。
丈を測るともち米が１メートル、うるちが９０センチです。
周りの田んぼの稲穂はもう垂れてますが、ウチの稲穂はまだまだね。
早いところでは９月稲刈りだもんね。
やぎさん農園の稲刈りは例年１０月初旬です。

今年のみょうが

裏のログ小屋の陰で育てているミョウガ、結構大きいのが採れました。
まだいくつか採れそうです。お花がかわいい＾＾。

ねぎ植えとねぎ干しと・・・

ねぎを抜いて2週間ほど吊るして干し、それを15センチほどに切って
植えていきます。
吊るしている間に少し根が太るそうですが、あまり干しすぎるのもよくないそうな。
3日ほど前に１回目植えて、また昨日ねぎ抜きをして干しましたよ。
まだまだ、抜くねぎは畑のわんさかあるけれど、植える畝がないので小休止。

にんじんの芽が出たよ！

雨の前に蒔いた人参に種。雨が結構強かったので、ちょっと心配。
一昨日、芽を出していました。ま～さんと喜んでいたのですが、
今日になってよ～く見て行くと出てないところが多いではないか！
「蒔きなおさないといけないかも・・・」
ガ－ン！雨で種が流れたり埋もれてしまったのかなあ。