今年もお米作り！

塩選水(塩水に入れて浮いたもみは捨て、沈んだもみだけを取り分ける)をして、
６２℃のお湯に５分つけて、温湯消毒。積算温度１００℃
つまり１日平均水温×日数が１００℃・・・つまり５℃あれば２０日ということですって。
水道の水をぽたぽた落としながらそのときを待つ。
以前は畑の横の谷水につけてました。ほんとはその方が強くなるんですって。
(今、ま～さんに聞きながら書いてます。)