野菜セット～里芋が入りましたよ～

白菜、大根、人参に加えて里芋が今週から野菜セットに。
里芋掘りはま～さんがやっています。
里芋は寒さに弱いので、掘ったらすぐにビニールハウスの中へ運び、
もみがらで厚く覆っておきます。

私はハウスの中で土を取って掃除です。
土を取った里芋は寒さに当たると傷みやすくなります。
だから大量に掃除しておけないんです。
出荷の予定を見ながらもみがらの山から掘り出しては掃除しています。
今年の里芋は肌がきれいで形もいいね！
掃除が済んだ里芋は発泡スチロールの箱の中に入れて
もみがらもかぶしてハウスに置いています。